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Hendrik Jänsch
Hopfenhenne
Schlieperstraße 27
40764 Langenfeld

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Hendrik Jänsch
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Hopfen und Hintergründe

Hier werden alle deine Fragen beantwortet

Gelbe Strichzeichnung einer Glasflasche mit schmalem Hals und ohne Etikett, dargestellt auf einem schlichten Hintergrund.

Meine Biertastings richten sich an alle – vom neugierigen Einsteiger über erfahrene Bierliebhaber bis hin zu Menschen, die bisher kaum oder gar kein Bier trinken. Es geht nicht um Fachsimpelei, sondern um Genuss, Aromen und Spaß auf Augenhöhe.

Je nach Thema und Anzahl der verkosteten Biere dauert ein Biertasting in der Regel zwischen zwei und vier Stunden.

Tastings zu einem einzelnen Bierstil sind bereits ab drei Bieren möglich. Erfahrungsgemäß sollten es nicht mehr als sieben Biere sein, damit Genuss, Aufmerksamkeit und Austausch erhalten bleiben.

Bei privaten Tastings bestimmt ihr den Ort: bei euch zu Hause, in eurer Firma, in einer Eventlocation oder an jedem anderen Ort. Genau das macht Hopfenhenne aus – ihr bestimmt den Ort, ich bringe alles mit, was für ein gelungenes Biertasting benötigt wird.

Öffentliche Tastings finden in den angekündigten Locations statt.

Ein privates Biertasting ist ab sechs Personen buchbar.

Um allen Teilnehmenden ein optimales Erlebnis zu ermöglichen, sollte die Gruppengröße 20 Personen nicht überschreiten. Größere Gruppen sind nach individueller Absprache möglich.

Absolut. Ein Biertasting eignet sich hervorragend für Firmenfeiern, Teamevents oder lockeres Teambuilding. Gemeinsam probieren, lachen und Neues entdecken, schafft eine entspannte Atmosphäre und stärkt den Zusammenhalt.

Ja, sehr gerne. Ob entspannt-genussvoll oder etwas ausgelassener – das Tasting kann individuell auf euren Junggesellen- oder Junggesellinnenabschied abgestimmt werden.

Natürlich. Ob IPA, Stout, Pils, Lager, Sauerbier oder regionale Spezialitäten – eure Wunschstile können bei der Planung berücksichtigt werden.

Ja. Auf Wunsch können alkoholfreie Biere oder einzelne alkoholfreie Alternativen in das Tasting integriert werden.

Ja. Eine Auswahl an ausgewählten Tasting-Themen findet ihr bereits auf der Website. Darüber hinaus lassen sich Inhalte und Bierauswahl gerne individuell an eure Wünsche anpassen.

Der Preis richtet sich nach Umfang, Thema, Anzahl und Art der Biere sowie dem Veranstaltungsort. Ein individuelles privates Tasting ist bereits ab 39 Euro pro Person möglich, zuzüglich einer individuellen Pauschale für An- und Abreise.

Öffentliche Events haben jeweils einen individuellen Veranstaltungspreis.

Themenpakete mit exklusiveren Bieren beginnen ab 49 Euro. Nach oben gibt es dabei bewusst keine feste Grenze – zum Beispiel, wenn fassgereifte Biere, limitierte Abfüllungen oder importierte Biere Teil des Tastings sind, die deutlich höhere Einkaufspreise haben. Nach einem kurzen Vorgespräch erstelle ich euch ein transparentes, individuelles Angebot, passend zu eurem Anlass und euren Vorstellungen.

Im Preis enthalten sind die ausgewählten Biere, passende Gläser, Moderation, Hintergrundwissen sowie Vorbereitung und Durchführung des Tastings. Die Kosten für An- und Abreise richten sich nach dem jeweiligen Veranstaltungsort.
Optional können zusätzliche Komponenten wie Handouts oder spezielle Themenerweiterungen hinzugebucht werden.

Nach eurer Anfrage besprechen wir kurz eure Wünsche, den Ort und den Rahmen. Anschließend erhaltet ihr ein verbindliches Angebot. Nach eurer Bestätigung ist das Biertasting fix gebucht.

Je früher, desto besser – besonders für Termine an Wochenenden. Wenn ihr Hopfenhenne bucht, bekommt ihr mich persönlich, und da ich nicht an mehreren Orten gleichzeitig sein kann, können Termine schnell vergeben sein. Kurzfristige Anfragen sind je nach Verfügbarkeit aber ebenfalls möglich.

Ein Glas dunkles Bier und eine kleine belgische Flagge auf einem Holztisch in einer Bar mit belgischem Dekor.

Belgische Bierkunst

Hopfen und Hefezauber

Wo die Hefe zaubert und das Bier Geschichten erzählt

Klosterbiere und Klassiker, Kandis und Koriander, mit Tiefe, Würze und einzigartiger Hefevielfalt … keine Frage: Belgien kann Bier! Vergiss alles, was du über deutsches Reinheitsgebot zu wissen glaubst, und tauch ein in das wunderbare Chaos der belgischen Braukunst. Von erfrischenden Wits über spritzige Lambics bis hin zu kräftigen Trappisten-Suden – hier ist im Glas buchstäblich alles erlaubt, was schmeckt.

Das erwartet euch

  • 5 bis 6 ausgewählte belgische Bierspezialitäten
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Einblicke in belgische Brautraditionen, Abteibiere und Trappistenkultur
  • Die faszinierende Rolle der Hefe und ihr Einfluss auf Aroma und Geschmack
  • Gemeinsam charaktervolle Bierstile wie Witbier, Dubbel, Tripel und besondere Sauerbiere entdecken
  • Unterhaltsame Geschichten über belgische Brauereien und Bierkultur
Dauer

Ca. 3- 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt euren Trip nach Belgien

5 Biere

49 €

pro Person

6 Biere

59 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Belgisches Biertasting unverbindlich anfragen
Eine Gruppe von Menschen sitzt um einen Holztisch in rustikaler Umgebung, stößt mit großen Bierkrügen an und lächelt, einige sind in traditioneller bayerischer Tracht gekleidet.

Bayerische Braukunst

Hopfen und Hoagascht

Mehr als Helles und Weißbier – Bayern kann auch anders!

Oans, zwoa, g’suffa! Wer glaubt, dass das alles ist, was hinter bayrischen Bieren steckt, sollte dringend mal „einkehr’n“. Hol dir das bayerische Lebensgefühl direkt ins Glas und entdecke, dass der Freistaat weit mehr zu bieten hat als nur das klassische Helle. Bei der „Bayerischen Braukunst“ schicken wir deine Geschmacksknospen auf eine Reise vom hopfigen Norden bis zu den malzigen Schätzen der Alpen und lernen ganz entspannt, warum das Reinheitsgebot alles andere als langweilig ist. Schnapp dir deine Freunde und erlebe einen Abend voller flüssiger Tradition und echter Gemütlichkeit!

Das erwartet euch

  • Fünf ausgewählte bayerische Bierspezialitäten
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Einblicke in die bayerische Brautradition und das Reinheitsgebot
  • Entdeckung unterschiedlicher Bierstile und ihrer besonderen Aromen
  • Geschichten über bayerische Brauereien, Bierregionen und die Wirtshauskultur
  • Gemeinsames Verkosten, Vergleichen und Genießen mit viel Wissen und Humor
Dauer

Ca. 3- 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Dein Stück Bayern

5 Biere

49 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Bayerisches Biertasting unverbindlich anfragen
Eine Frau mit lockigem Haar in einem roten Mantel sitzt mit einem Glas Weißwein in der Hand an einem Tisch in einem schwach beleuchteten Restaurant.

BIERKULTUR & FEINE AROMEN

Hopfen und Harmonie

Wer Wein liebt, wird über Bier staunen.

Bier auf Wein, das lass‘ sein – Wein auf BIer, das rat‘ ich dir … Ja wat denn nu? Mein Tipp: Probiert’s doch einfach aus! Da kommen Gaumenschmeichler ins Glas, da ziehen Aromen durch Kelche und Krüge. Und wer weiß, vielleicht trifft’s ja ganz genau euren Geschmack…

Das erwartet euch

  • 4 bis 5 Bierspezialitäten mit überraschend weinähnlichen Aromen und Eigenschaften
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Parallelen zwischen Bier- und Weinkultur entdecken
  • Fruchtige, florale, säurebetonte und besonders elegante Bierstile kennenlernen
  • Gemeinsames Verkosten mit Fokus auf Aroma, Säure, Struktur und Mundgefühl
  • Wissenswertes über Hefen, Gärverfahren und die Entstehung komplexer Bieraromen
Dauer

Ca. 3- 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt eure Genusswelt

4 Biere

69 €

pro Person

5 Biere

85 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Bier für Weinliebhaber unverbindlich anfragen
Ein Glas helles Bier mit Schaumkrone steht auf einer Holzfläche neben Orangenhälften und Hopfen, im Hintergrund ein Holzfass.

FASSREIFUNG & BESONDERE BIERAROMEN

Hopfen und Herkunft

Wenn Bier auf Holz trifft und Geschichte ins Glas kommt.

Fassgereifte Biere entwickeln durch Holz, Zeit und Vorbelegung faszinierende Aromen von Vanille bis Bourbon. Jedes Fass erzählt dabei seine eigene Geschichte und verleiht dem Bier eine unverwechselbare Tiefe. Dieses Tasting eröffnet die seltene Gelegenheit, diese vielschichtigen Charaktere im direkten Vergleich zu entdecken – ein sinnliches Erlebnis zwischen Handwerk, Geduld und Aromenkunst.

Das erwartet euch

  • 3 bis 4 ausgewählte holzfassgereifte und veredelte Bierspezialitäten
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Einblicke in die Fassreifung und den Einfluss unterschiedlicher Holzarten
  • Entdeckung besonderer Aromen aus Bourbon-, Whisky-, Rum- oder Weinfässern
  • Gemeinsames Verkosten, Vergleichen und Erkennen komplexer Geschmacksnuancen
  • Geschichten über Fassherkunft, Vorbelegung und die Kunst der Bierveredelung
Dauer

Ca. 2 - 3 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt eure Fassreise

3 Biere

49 €

pro Person

4 Biere

65 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Fassgereifte Biere unverbindlich anfragen
Ein Glaskrug mit dunklem Bier steht neben runden, teilweise aufgeschnittenen Schwarzbrotlaiben, im Hintergrund ein Leinensack und Weizenhalme.

Junggesellenabschied

Hopfen und Helden

Bevor die Ringe kommen, lassen wir die Kronkorken knallen!

Ein Abend für echte Geschmacksabenteurer. Gemeinsam verkostet ihr ausgewählte Bierspezialitäten, entdeckt spannende Braustile und erfahrt die Geschichten hinter Hopfen, Malz und Braukunst. Locker, gesellig und mit genau der richtigen Portion Humor wird aus eurem Tasting ein Erlebnis, über das ihr noch lange sprecht – perfekt für einen legendären Junggesellenabschied.

Das erwartet euch

  • 4 bis 7 Ausgewählte Biere für eine abwechslungsreiche und gesellige Verkostung
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Bierstile, überraschende Aromen und unterhaltsame Geschichten
  • Auf Wunsch ein Bierquiz oder kleine, freiwillige Challenges
  • Jede Menge Gelegenheit zum gemeinsamen Lachen, Fachsimpeln und Anstoßen
  • Ein individuell auf eure Gruppe abgestimmtes Erlebnis für euren Junggesellenabschied
Dauer

Ca. 2 - 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt eure Brotzeit

4 Biere

39 €

pro Person

5 Biere

59 €

pro Person

7 Biere

65 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

JGA-Biertasting unverbindlich anfragen
Ein Glaskrug mit dunklem Bier steht neben runden, teilweise aufgeschnittenen Schwarzbrotlaiben, im Hintergrund ein Leinensack und Weizenhalme.

Bierkultur und Brotgenuss

Hopfen und Happen

Bier & Brotzeit

Ein Genuss, der zusammengehört: Klassische Brotzeit trifft ausgewählte Biere und beweist, wie harmonisch Essen und Bier zusammenspielen können. Denn: Hopfen und Hefe, Mehl und Malz kann besser zusammen als es vielleicht zunächst scheint. Einfach ma‘ ausprobieren.

Das erwartet euch

  • 5 bis 6 Biere mit passenden herzhaften Brotzeit-Spezialitäten
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Geschmackskombinationen von harmonisch bis überraschend kontrastreich
  • Einführung in die Grundlagen des Bier-Foodpairings
  • Gemeinsam Aromen entdecken, vergleichen und genießen
  • Wissenswertes über Bierstile, Zutaten und die Kunst des Kombinierens
Dauer

Ca. 3 - 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt eure Bier-Weltreise

5 Biere

59 €

pro Person

6 Biere

69 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Bier und Brotzeit unverbindlich anfragen
Zwei braune Bierflaschen mit leeren Etiketten und zwei mit dunklem Bier gefüllte Stielgläser stehen auf einem Holztisch in einer schummrigen Bar oder Brauerei.

Handwerk mit Geschmack statt Mainstream ohne Pfiff

Hopfen und Handwerk

Craft-Beer

Kreativ gebraute Biere erzählen Geschichten jenseits der Massenware und zeigen, wie vielfältig moderne Braukunst sein kann. Regionale Brauereien zeigen mit Charakter und Handschrift, wie viel Vielfalt direkt vor der Haustür entsteht. Oder wie internationale Bierstile von deutschen Craftbrauereien neu interpretiert werden – vertraut und doch überraschend.

Das erwartet euch

  • 3 bis 6 Biere, die unterschiedliche Brauverfahren und Bierstile erlebbar machen
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Einblicke in Bierstile und Brautraditionen
  • Gemeinsam Aromen erkennen, vergleichen und genießen
  • Wissenswertes über Brautradition, moderne Braukunst und kreative Brauer
Dauer

Ca. 2 - 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt euer Tasting

3 Biere

39 €

pro Person

5 Biere

49 €

pro Person

6 Biere

59 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Biertasting unverbindlich anfragen
Ein Glas Bier mit Schaumkrone steht auf einem Untersetzer; die Oberfläche des Biers hat die Form einer Weltkarte, mit einem verschwommenen Kartenbild im Hintergrund.

Internationale Bierkultur

Hopfen und Horizonte

Mit Bieren um die Welt

Eine genussvolle Reise durch internationale Bierkulturen – vom belgischen Klosterbier bis zum amerikanischen Craft-Klassiker. Zwischen jahrhundertealter Brautradition und kreativer Hopfenrevolution entfaltet sich ein Panorama aus Aromen, Geschichten und regionaler Leidenschaft. Jeder Schluck erzählt von Herkunft, Handwerk und der Kunst, aus Wasser, Malz und Hopfen flüssige Kultur zu schaffen.

Das erwartet euch

  • 4 bis 7 internationale Biere
  • Professionell moderierte Bierverkostung
  • Spannende Einblicke in Bierstile und Brautraditionen
  • Gemeinsames Entdecken unterschiedlicher Aromen
  • Wissenswertes rund um die internationale Bierkultur
Dauer

Ca. 2 - 4 Stunden

Gruppe

Ab 6 Personen

Ort

Bei euch vor Ort

Wählt eure Bier-Weltreise

4 Biere

45 €

pro Person

5 Biere

55 €

pro Person

6 Biere

59 €

pro Person

7 Biere

69 €

pro Person

Hinzu kommt eine individuelle An- und Abreisepauschale.

Bierweltreise unverbindlich anfragen